Skip to content

Схема азу по-татарски

Скачать схема азу по-татарски djvu

Азу по-татарски – блюдо татарской кухни, одно из самых распространенных азу этой национальной кухне. Для по-татарски азу подойдет любое мясо баранины или говядины. без помидоров, увеличив закладку картоф   Отпускают азу вместе с соусом и гарниром. Азу по–татарски с солеными огурцами из схемы. Как приготовить азу по-татарски с огурцами и курицей.

Смотри весь каталог. Азу по татарски: 22 домашних вкусных рецепта. Хочется внести в рацион нотки пряной экзотики – приготовь азу. Познакомься с богатейшей подборкой рецептов с детальными яркими фото. Узнавай особенности приготовления национального татарского блюда, калорийность, невероятное разнообразие разновидностей кушанья.

Читай дальше Главная. Лучшие подборки. Отпускают азу вместе с соусом и гарниром. Требования к оформлению, реализации и хранению. Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда.

Срок хранения и реализации согласно СанПин, СанПин Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки. Показатели качества и безопасности. Мясо (говядина или свинина) г, лук репчатый шт, огурцы соленые шт, картофель шт, чеснок зубчика, томатный соус или кетчуп ст.

л., лавровый лист, соль, свежемолотый перец. Мясо вымыть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить кетчуп, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона, и тушить под крышкой до готовности мяса.

В отдельной сковороде обжарить нарезан. Азу по-татарски. Одно из немногих блюд, удостоившихся в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. И до сих пор в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которую режут соломкой и продают как азу. Насчет самого блюда до сих пор идут споры, как и с чем готовить: использовать говядину или баранину, топленое или обычное масло, тушить в казане или сотейнике с толстым дном.

Редакций этого блюда может быть много, но основа его всегда неизменна — это нарезанное соломкой мясо, картофель и томатный соус. Азу по-татарски считается классическим блюдом татарской кухни. Своими корнями это блюдо уходит в Древнюю Персию. Естественно, что с течением времени рецепт видоизменялся, однако основные его компоненты остались такими.

Рецепты приготовления азу по-татарский. Азу по татарски классический рецепт. Ингредиенты: 6–7 крупных картофелин (1 килограмм); 3 солёных огурца; 0,5 килограмма свинины; 1 крупная головка лука; 1 стакан воды ( миллилитров); 3 зубчика чеснока; 2 столовых ложки томатной пасты (50 грамм); Специи (перец, лавровый лист, соль) по вкусу. Способ приготовления: Во-первых, займёмся мяс.

djvu, djvu, fb2, djvu разделка крс схема